Μιά μέρα μου έμεινε μπακαλιάρος απο την προηγούμενη και του έβαλα λίγο λάδι και λεμόνι και τον έπλασα σε μπαλίτσες . Μετά τις έβαζα σε αλεύρι και αυγό και τέλος σε σπιτική φρυγανιά και τα έψησα στον φούρνο! 
☺️
Σερβίρετε με γλυκοπατάτες στον φούρνο τις οποίες κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες, βάζετε λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε στον φούρνο!
