Υλικά
100γρ βούτυρο μαλακό
80γρ καστανή ζάχαρη
1 αυγό
200γρ αλεύρι ολικής (εγώ έβαλα βιολογικό σικάλεως με ολικής)
1 κουταλάκι baking powder
30γρ κακάο (έβαλα οργανικό kiki health)
Μία χούφτα chocolate chips από μαύρη κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί πάνω σε ένα ταψί και αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα μίξερ ανακατέψτε μαζί τον βούτυρο με τη ζάχαρη.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ εκτός από τα chocolate chips και χτυπάτε καλά το μείγμα.
- Αφαιρέστε το μείγμα από το μίξερ και τοποθετήστε σε ένα μπολ. Προσθέστε τα chocolate chips και ζυμώστε με τα χέρια.
- Σχηματίστε μικρές μπαλίτσες και πιέστε λίγο για να γίνουν στρογγυλά μπισκοτάκια η ότι άλλο σχήμα θέλετε.
- Τοποθετείστε στο ταψί και ψήστε για 10 περίπου λεπτά στον φούρνο.