Κατάλογος προτεινόμενων ειδών ψαριών και ειδών προς αποφυγή κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία
Καταναλώστε:
ποικιλία «προτεινόμενων ειδών», κατά
προτίμηση φρέσκων
μέχρι 450 γραμμάρια σύνολο τη βδομάδα
μαγειρεμένων ψαριών, κατανεμημένα σε
2-3 μερίδες
Προτεινόμενα Είδη:
Σαρδέλα Τσιπούρα Γαύρος Λαβράκι Μαρίδα Πέστροφα Σολομός Καλαμάρι Μπακαλιαράκι μικρό Χταπόδι Αθερίνα Σουπιά
Μπαρμπούνι Μύδι Γόπα Στρείδι Γλώσσα Γαρίδες
Αποφύγετε να καταναλώσετε
Είδη προς Αποφυγή Κατανάλωσης:
Ξιφίας Τόνος φρέσκος
Κοκκινόψαρο Τόνος κονσέρβα
Γαλέος Πανγκάσιους
Άλλα καρχαροειδή
Ωμά ψάρια και ωμά οστρακοειδή
Είδη ψαριών που δεν αναφέρονται
ονομαστικά πιο πάνω, μπορούν να
καταναλώνονται περιστασιακά, έως 1 μερίδα
μέχρι 150 g τη βδομάδα
Εγκυμοσύνη και υγιεινή διατροφή
Η υγιεινή διατροφή σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας είναι πολύ σημαντική
για το μωρό σας και εσάς, καθώς:
παρέχει στο μωρό σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για την σωστή ανάπτυξη του
καλύπτει τις αυξημένες σας ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά
μπορεί να διατηρήσει το βάρος του εμβρύου και το δικό σας σε φυσιολογικά επίπεδα
σας διατηρεί υγιείς, δυνατές και λαμπερές
Γιατί είναι σημαντικό να καταναλώνετε ψάρια κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία;
Το ψάρι είναι σημαντικό συστατικό μιας ισορροπημένης και υγιεινής μεσογειακής διατροφής.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει συσχετίσει την τακτική κατανάλωση
ψαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με:
ευεργετικά αποτελέσματα στη νευρολογική ανάπτυξη των παιδιών
μείωση του κινδύνου θνησιμότητας ενηλίκων λόγω στεφανιαίας νόσου.
Τα ψάρια παρουσιάζουν πολλά οφέλη για την υγεία του εμβρύου και της μητέρας.
Είναι η βασική πηγή των απαραίτητων για την υγεία ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας. Καθώς το ανθρώπινο σώμα δεν
μπορεί να συνθέσει τα ω-3, πρέπει να λαμβάνονται με την τροφή. Τα ω-3 είναι απαραίτητα για την σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του παιδιού σας.
Παρέχουν ενέργεια, είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής αξίας και συμβάλλουν στην πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το παιδί και
η μητέρα, όπως ιώδιο, σελήνιο, ασβέστιο και βιταμίνες Α και D.
Ποια ψάρια πρέπει να επιλέγετε;
Εντάξετε στη διατροφή σας ποικιλία ψαριών, κατά προτίμηση φρέσκων, με υψηλή περιεκτικότητα σε
ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και χαμηλή σε χημικούς ρύπους, όπως τον υδράργυρο. Αυτό το έντυπο σας συνιστά
πολλές καλές επιλογές.
Ο κατάλογος αναπτύχθηκε από το Γενικό Χημείο του
Κράτους της Κύπρου και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο
Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με Ευρωπαίους εταίρους,
στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού έργου HBM4EU-mom
(2020-22). Βασίζεται σε εθνικά δεδομένα και τη διεθνή
επιστημονική βιβλιογραφία.
