Recipe of the Month

Mummy Tips

Family Fun

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Ξηρά φρούτα βουτηγμένα στη σοκολάτα!

    March 11, 2021

    Υλικά

    1. 20-30 κομμάτια ξηρά φρούτα χωρίς ζάχαρη

    2. 1 συσκευασία κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας

    3. Προαιρετικά σπασμένους ξηρούς καρπούς ή τρίμμα καρύδας

    Εκτέλεση

    1. Λιώνουμε τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί.

    2. Βουτάμε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα τα ξηρά φρούτα μέχρι τη μέση περίπου. Αν η σοκολάτα τρέχει και δε “στρώνει” πάνω στο φρούτο, μπορεί να χρειαστεί να την αφήσουμε λίγο να κρυώσει για να πήξει ελαφρώς.

    3. Στρώνουμε τα ξηρά φρούτα σε μία πιατέλα (ή δίσκο) πάνω στην οποία έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και τα αφήνουμε 20-30 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί εντελώς η σοκολάτα.

     

    #Tip: Μπορούμε να περάσουμε τα φρούτα με την υγρή, ζεστή σοκολάτα (πριν το ψυγείο δηλαδή) και από κομματάκια ξηρούς καρπούς ή τρίμμα καρύδας για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.

    Πηγή= nutrischool.gr

  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη

    Νόστιμο και θρεπτικό κέικ καρότου, ιδανικό για πρωινό, σνακ έξω ή μέσα στο σπίτι. Υλικά  150gr. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του 100gr. αμύγδαλα κομμένα* 50gr. σταφίδες* 50gr. καρύδια κομμένα* 1 κουτ.γλυκού κανέλα 1…

    March 11, 2021
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Μαμαδίστικες κοτομπουκιές

    Οι κοτομπουκιές είναι αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών. Επίσης αποτελούν δημοφιλές πιάτο για πάρτι. Φτιάχνουμε τις δικές μας σπιτικές κοτομπουκιές, από καθαρό φιλέτο κοτόπουλου με απλά υλικά, χωρίς συντηρητικά, βελτιωτικά και τις ψήνουμε στο φούρνο.…

    January 19, 2021
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Κέικ Σοκολάτας με Παντζάρι

    Στεγνό μίγμα: 3 κούπες αλεύρι ζέας (ή ό,τι αλεύρι θέλετε) 1 κ.σ. baking powder 1 κ.γ. σόδα 6 κ.σ. κακάο 1 κ.γ. σκόνη βιολογικής βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα τριμμένο ωμό παντζάρι Υγρό…

    January 15, 2021
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Μπαλάκια από καρότο, ξηρούς καρπούς και φρούτο (χωρίς ψήσιμο)

    Υλικά για 10 μπαλάκια των 25γρ 1 μέτριο καρότο (140γρ) καλά πλυμμένο 4 αποξηραμένα δαμάσκηνα ή φοινίκια χωρίς κουκούτσι ½ φλ. (45γρ) καρύδια κάσιους ανάλατα 1/3 φλ. (40γρ) βιολογικό μούσλι ολικής αλέσεως με βρώμη…

    December 23, 2020
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Κέικ με σοκολάτα

    Υλικά 300 γρ. αλεύρι φαρίνα 100 γρ. ηλιανθέλαιο 3 αυγά 100γρ καστανή ζάχαρη 200 γρ. γάλα 3 κοφτά κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 50γρ κουβερτούρα μαύρη σε κομματάκια Εκτέλεση Αλέστε στο μίξερ σε ψηλή ταχύτητα την…

    December 18, 2020
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

    Υλικά 150γρ αλεύρι βρώμης (αλεσμένη βρώμη στο μίξερ) 2 Κουταλιές μέλι 2 Κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι φυστικοβούτυρο 1 κουταλάκι σόδα Μία μπανάνα Χυμό πορτοκάλι Dark chocolate chips Εκτέλεση 1. Λιώνετε την μπανάνα με ένα…

    November 9, 2020